La localidad navarra de Mendavia está acofiendo en la mañana de este lunes 27 la Cata del Primer Espárrago de Navarra, un acto que sirve para dar la bienvenida a las verduras de primavera y que se celebra desde hace siete años. La presidenta del Gobierno de Navarra, Uxue Barkos, preside esta cita en la que la cocinera María Marte es la protagonista por el homenaje que se le está tributando.
María Marte empezó de friegaplatos en 2003 en el Club Allard y hoy es la Chef ejecutiva del Restaurante, con dos estrellas Michelín. Se une a la lista de homenajeados en la que figuran nombres como Santi Santamaría, Francis Paniego o los hermanos Torres.
La jornada terminará con un almuerzo en el que estarán presentes autoridades, cocineros y representantes de las diferentes D.O. de Navarra
