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Mañana se celebra la final de la 1ª Semana del Pincho de La Ribera

Plaza Nueva | 26 de noviembre de 2019

De Otoño (Bar ES3, Corella)
De Otoño (Bar ES3, Corella)
Nueve finalistas elaborarán sus pinchos en las cocinas del Hotel Tudela Bardenas. 

Mañana de 10 a 12 horas se celebrará la final de la 1ª Semana del Pincho de la Ribera. Los 9 finalistas elaborarán sus pinchos en las cocinas del Sercotel Hotel Tudela Bardenas y posteriormente se celebrará la cate y deliberación de los pinchos para otorgar los galardones de oro, plata y bronce.

Jurado profesional

SONIA ZARATIEGUI del Bar Nuevo Hostaf de Tafalla. Tercera clasificada en la Semana del Pincho de Navarra en 2019 y finalista en numerosas ocasiones en la Semana del Pincho de Navarra. 

MIGUEL ESPINOSA del Restaurante El Albergue de Calahorra. Delantal de plata en La Rioja y Concurso de cocina en miniatura 2º Clasificado en 2019. Finalista Campeonato Nacional de Pinchos de Valladolid 2018 y 2016

ALEX MÚGICA, regentó hasta marzo de este año La Cocina de Alex Múgica y ha sido galardonado en numerosas ocasiones; en 2018 y 2016 Tercer Clasificado en la Semana del Pincho de Navarra; en 2016 consiguió Subcampeón XII Campeonato de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid; en 2015 se proclamó Campeón de Euskalherria y en 2014 consiguió ser el tercer puesto. Es mismo año ganó el premio a la “Tapa más tradicional” en el Campeonato de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, etc.

Bares participantes

CASA LOLA (Tudela): El Chipirón

BAR JOSE LUIS (Tudela): Huevos fritos con patatas, espárragos y salsa de pimientos rojos asados

BAR LA CATEDRAL (Tudela): Galleta de morcilla con perlas de manzana

BAR LA ESTRELLA (Tudela): Estrellado

LE BISTROT (Tudela): Pisto con huevo

BAR MONCAYO 2 (Tudela): Góndola otoñal

SANTO FOOD (Tudela): Bao Pastor            

CAFÉ ES3 (Corella):  De otoño

BAR RESTAURANTE CHARLY (Cortes): Excursión por Navarra

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