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Los alimentos locales cobran especial revelancia en Ágreda

Iker Sesma | 21 de diciembre de 2016

 

Ágreda celebró su tercera edición de Alimentos Locales con gran éxito de participación y con muy buen sabor de boca.

Este evento busca la promoción de los productos alimentarios de calidad de la provincia de Soria y consiguió reunir a 30 restaurantes de distintas comunidades como Aragón, La Rioja, País Vasco y Castilla y León.

La actividad estrella se desarrolló en el Palacio de los Castejones, donde se celebró una master class para restauradores.

Durante los dos días que duraron estas jornadas se elaboraron más de 30 platos utilizando ingredientes sorianos como protagonistas.

Los asistentes pudieron degustar cada sugerencia cocinada por los chef Félix Manso y Rubén Sánchez y el repostero agredeño Juan Carlos Lavilla, que causó gran sensación con sus atrevidos postres que mezclan el Cardo Rojo de Ágreda y las setas o trufas con chocolate.

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