Plaza Nueva

  • Diario Digital | domingo, 23 de febrero de 2020
  • Actualizado 00:43
Agro gastronomía
VIDEO
Los últimos de la Mejana, rebeldía y esperanza

Los últimos de la Mejana, rebeldía y esperanza

El cocinero Santi se lamenta de no haber aprendido más sobre el cultivo del huerto con su padre, ya fallecido. Para preservar ese conocimiento, contacta con los últimos hortelanos de Tudela, una ciudad famosa por la calidad de sus verduras donde la cifra de hortelanos ha...
Navarra
Ya han llegado los nuevos rosados Navarra
La D.O. Navarra ha elaborado más de 12.300.000 litros de vino rosado

Ya han llegado los nuevos rosados Navarra

La nueva añada de los vinos rosados de la Denominación de Origen Navarra está lista para ser disfrutada en plena explosión de su esplendor y frescura por su reciente elaboración. 

Navarra
Navarra apuesta por la Barcelona Wine Week
Su primera edición se celebra del 3 al 5 de febrero

Navarra apuesta por la Barcelona Wine Week

Del 3 al 5 de febrero se celebra la primera edición de esta feria en el recinto Montjuic de la Ciudad Condal donde estará presente la D.O. Navarra en un stand que albergará una enoteca con más de 40 vinos blancos, rosados y tintos. 

Navarra
Papel como alternativa al plástico en los cultivos
Este experimento en el acolchado de cultivos arroja buenos resultados

Papel como alternativa al plástico en los cultivos

Más de 100 personas acudieron a la finca de INTIA para conocer de primera mano los resultados de esta experimentación que tiene como reto disminuir la huella ecológica de los cultivos, sin reducir su productividad. 

Navarra
Llega la Azada de Oro
Javier Pérez nos muestra el premio realizado por él mismo

Llega la Azada de Oro

Hortelano y Chef organiza este primer premio en el que se busca reconocer la labor que desempeñan particulares o empresas con el cuidado y divulgación de las verduras navarras. 
Villafranca
Eduardo López: “Nosotros nos casamos con Navarra”
Eduardo López, Juan Orduña y su familia, con la presidenta Chivite y el consejero de Cohesión Territorial Bernardo Ciriza

Eduardo López: “Nosotros nos casamos con Navarra”

La celebración de la fiesta de primer Día del Cardo de Navarra se llenó de emoción con el homenaje a Juan Orduña Jiménez, agricultor de Peralta que ha cultivado esta verdura durante 40 años.

Navarra
El Gobierno de Navarra firma un convenio para contribuir a la reactivación del sector agroalimentario en la comarca del Ebro
El vicepresidente segundo y consejero de Ordenación del Territorio, Vivienda, Paisaje y Proyectos Estratégicos, José Mª Aierdi en una foto de archivo

El Gobierno de Navarra firma un convenio para contribuir a la reactivación del sector agroalimentario en la comarca del Ebro

El vicepresidente Aierdi firma un acuerdo con la asociación que agrupa a industrias del sector de Navarra, La Rioja y Aragón para el uso compartido de servicios e infraestructuras de la Ciudad Agroalimentaria de Tudela.
Cinco Villas
El Canelón, protagonista del tercer taller de Juana Suirón dentro de la Semana Gastroalimentaria de las Cinco Villas
Juana Subirón realizó un rico canelón de longaniza de Uncastillo con bechamel de boletus en los talleres que se impulsan dentro de la Semana Gastroalimentaria de las Cinco Villas en Escuela de Sabor, el espacio gastronómico de Daniel Yranzo

El Canelón, protagonista del tercer taller de Juana Suirón dentro de la Semana Gastroalimentaria de las Cinco Villas

La cocinera uncastillera, del recientemente inaugurado restaurante El Secreto, preparó junto a Daniel Yranzo una rica receta con productos cincovilleses. Mañana, clausura de la cita en el Mercado San Vicente de Paúl, donde se venderán los productos de la zona.
Cinco Villas
El Rey de los arroces protagonizó ayer el segundo taller de la Semana Gastroalimentaria de las Cinco Villas
Sara Ladrero, del Restaurante Aragón, y Daniel Yranzo, cocinaron en su espacio Escuela de Sabor de Zaragoza un rico risotto hecho con arroz Maratelli

El Rey de los arroces protagonizó ayer el segundo taller de la Semana Gastroalimentaria de las Cinco Villas

Sara Ladrero, del Restaurante Aragón (Ejea), y Daniel Yranzo, protagonizaron la jornada gastronómica cocinando un risotto que entusiasmó al público asistente, la mayor parte, profesionales del mundo de la comunicación.