Plaza Nueva

  • Diario Digital | miércoles, 25 de noviembre de 2020
  • Actualizado 23:46

Vendimia tardía con buenos resultados

Vendimia tardía con buenos resultados

Las previsiones apuntaban a que la Denominación de Origen Navarra se enfrentaba a una vendimia inusualmente tardía en su comienzo y larga en su desarrollo y así ha sido. La cosecha ha finalizado con la recolección de 69,5 millones de kilos de uva. Esta cifra supone un cierto aumento respecto a 2012 (10%), lo que la sitúa en la media de las cosechas de la D.O. Navarra; las causas hay que buscarlas en las lluvias que se produjeron a mediados

de septiembre, cuando la viña aún tenía una buena masa foliar

y pudo aprovecharlas, recuperando el grano su volumen habitual y permitiendo un perfecto y lento proceso de maduración.