En una entrevista concedida al portal Navarra Capital, José Salcedo, presidente de Consebro desde 1997, afirma que el agroalimentario es el sector que mejor ha aguantado la crisis de todos los que componen el tejido industrial de Navarra. “Creo que incluso se ha podido destruir el mismo empleo que en situaciones normales. De hecho, se ha creado más que el que se ha destruido. Ahora bien, eso tampoco significa que estemos bien”, asegura.
Para argumentarlo, Salcedo señala que “el agroalimentario es un sector que en Navarra ya estaba padeciendo su propia crisis, con una reestructuración que se ha ido desarrollando a lo largo de los últimos veinte años”. “Esta crisis nos ha llegado con la lección aprendida y estábamos bien asentados. Además, hay que tener en cuenta que el agroalimentario no es un sector especulativo, como pueden ser otros. Trabajamos con márgenes cortos, precios ajustados, etc. Y, por supuesto, no hay que olvidar que la gente come todos los días”, añade.
Ubicación de la CAT
Además, Salcedo opina que “quizás” la ubicación de la Ciudad Agroalimentaria de Tudela “no es la más adecuada”. “Al mismo tiempo que se estaba construyendo la Ciudad Agroalimentaria en Tudela, se estaban desarrollando un par de polos de empresas agroalimentarias de Navarra importantes, como son el polígono de Funes y en San Adrián. A lo mejor se deberían haber aprovechado esas infraestructuras”, argumenta.
