Desde julio del pasado 2014, en la Ribera es posible degustar lo más parecido a la cerveza que tomaban nuestros ancestros, el genuino zumo de cebada de os orígenes de este brebaje ya extendido universalmente. El bar 40 Ligués de Cintruénigo sirve desde el periodo estival del pasado año cerveza que llega de la fábrica a los tiradores. El resultado: un líquido con más cuerpo, menos gas y, por lo tanto, mucho más apetecible y agradable.
De momento, los responsables del local están muy satisfechos con el paso que dieron. “Es más caro para el establecimiento comprar este tipo de cerveza, te exige más consumo, pero de momento la cosa va bien y vamos a seguir. Seguimos cobrando las cañas al mismo precio”, señalan. No sólo es el único bar de la Ribera que comercializa este tipo de bebida, sino uno de los pocos de toda Navarra. La cerveza la traen de la factoría de Estrella Galicia y no funciona con el sistema carbónico que impera en el mercado.
