Plaza Nueva

  • Diario Digital | domingo, 11 de abril de 2021
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TUDELA

Celebrada la fiesta de la Tostá en Cervera

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Celebrada la fiesta de la Tostá en Cervera

Por tercer año, la Cooperativa Agrícola Cerverana celebró el sábado 6, el día de la "tostá". Más de 800 tostadas empapadas en aceite, con ajo y sal o azúcar (al gusto), se repartieron entre los asistentes, para celebrar el final de la campaña de la oliva, que este año ha molido 60.000 kilos entregados por 75 productores-cooperativistas de este trujal, que aún utiliza los sistemas artesanos con ruedas italianas para obtener un aceite que se dedica básicamente al autoconsumo.