Ingredientes
- 250 gr. harina de trigo
- 250 gr. de agua
- 1 cucharadita de sal
- Papel vegetal
- Azúcar para decorar
- Aceite de girasol
Elaboración:
En un bol grande ponemos la harina tamizada. Después, echamos el agua en una cacerola y la ponemos a calentar junto con la sal. Cuando empiece a hervir la echamos en ese bol, y con una cuchara vamos integrando el agua y la harina hasta que nos quede una masa pegajosa.
Una vez tengamos echa la masa, la ponemos en una manga pastelera con boquilla de estrella, e intentamos quitar todo el aire que se haya podido crear.
Encima de la mesa, extendemos una hoja de papel vegetal y vamos haciendo nuestros churros en él, cortándolos en la medida que nos guste.
Luego, en una cacerola o sartén grande, echamos bien de aceite para freírlos y una vez fritos le quitamos el exceso de aceite con papel de cocina y les espolvoreamos el azúcar al gusto.
