La jornada estará animada por la banda Bizkarra, el grupo de jotas Alegría Ribera, el taller de Danza Popular de Tierra Estella y grupo de trikitixas.
10:00h. Apertura del XX Mercado de productos artesanales y agroalimentarios.
11:30h. Ruta por las bodegas tradicionales para degustar vinos y pacharán navarro. Para la cata de vinos y patxaran será necesario adquirir un bono (7€ por 5 consumiciones o 5€ por 3 consumiciones) en el stand del ayuntamiento situado en la plaza de los Fueros.
11:30h. Recepción de autoridades e invitados en el salón de de actos de la Casa Consistorial de Dicastillo.
12:00h. Degustación popular de espárragos de Dicastillo en el Centro Cultural 'Joaquín Madurga'.
12:15h. Nombramiento de los miembros del jurado del XXII Certamen del espárrago de Dicastillo.
13:00h. Anuncio de los espárragos ganadores del certamen. Posteriormente se hará una rifa con cinco kilos de espárragos. Los boletos se podrán adquirir en el stand del Ayuntamiento.
13:15h. Máster class ofrecida por José Mari Jiménez, chef del restaurante Marisol en el Palacio de la Vega.
14:30h. Menú del Día del Espárrago ofrecido por Restaurante Marisol en el Palacio de la Vega.
Menú:
Degustación de Espárragos:
Espárrago con salmón y guacamole
Espárrago Robuchon
Crema de espárrago con berberechos
Espárrago con vinagreta de arándanos y pistachos
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Pochas a la Navarra
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Corderito lechal de la zona con patatas panaderas
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Torrija de brioche caramelizada con helado
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Vinos, Cafés y licor
Precio: 46€ IVA incluido
