El libro “La cocina medieval en la Villa de Sos del Rey Católico” escrito por el maestro de cocina aragonés José Manuel Mójica, con la colaboración del Ayuntamiento de Sos, fue presentado el pasado 5 de junio, día de la romería a la Virgen de Valentuñana. Este volumen describe aromas de cocina campesina honesta, olores de humilde tomillo, de orgulloso romero o de noble laurel junto a las labores agrícolas de la Edad Media.
