Tuvo lugar el pasado 2 de mayo dentro de las Jornadas de la Verdura y con el título de "Un pasaje de la historia hortícola de Tudela". Pilar Sarrasqueta Sáenz es autora del libro "La Epidemia de Cólera de 1885 en Tudela", y es doctora en medicina y cirugía. Nacida en Caparroso, dio una charla sobre lo que fue su tesis doctoral, un estudio de cómo afectó la enfermedad del cólera a Tudela y su comarca. Sarrasqueta contó que la epidemia se propagó desde Valencia donde causó estragos, ya que era una enfermedad desconocida que producía vómitos, diarreas, producía asfixia y la muerte por deshidratación de los enfermos, a los que se administraba opio como remedio. En Tudela se proclamó oficialmente el 25 de julio de 1885 y duró hasta el 26 septiembre. Se prohibió regar las hortalizas y los campos de Tudela con agua de los ríos Ebro y Queiles, como medida preventiva ya que no se sabía con certeza el origen de la enfermedad ni las fuentes de contagio, lo que provocó la protesta de los campesinos. Por aquel entonces,
la población de Tudela contaba con 7.000 habitantes, de lo que estuvieron afectadas 834 personas y murieron alrededor de 250 personas, el día que más tudelanos sucumbieron a la enfermedad fue el 12 de agosto, con 21 fallecidos, a lo que las autoridades prohibieron el repique de campanas para no alarmar a la población. Se llegó a tirar del tren a un sopechoso de padecer la enfermedad-, contó Sarrasqueta.
