El ayuntamiento de Tudela ha publicado las normas sanitarias y de consumo que regirán en los productos alimenticios (pollos, bocadillos, bebidas, etc...) en las fiestas de Santa Ana 2005. En la normativa figuran una serie de condiciones para los locales de venta, prohibiciones y normas de personal, así como normas específicas y generales para cada actividad.
