Alfaro

Las III Jornadas Micológicas de Alfaro pusieron saber y sabor

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Con la llegada del otoño, los montes invitan a recorrerlos en busca de los tesoros de esta estación, las setas. Alrededor de esta afición que va a más, los alfareños vivieron este pasado fin de semana sus III Jornadas Micológicas con diversas actividades.

El Ayuntamiento impulsa estas jornadas para enriquecer esta afición con conocimiento y formación, de cara a que los aficionados a buscar setas no sufran ningún sustos. Para ello, el consistorio contó una edición más con la colaboración de expertos del Grupo Micológico Verpa, de Logroño.

Las Jornadas arrancaron con la conferencia ‘Aprende a diferenciar las principales setas comestibles y venenosas’, que ofreció el micólogo Agustín Caballero. Con la teoría aprendida, las faldas del Moncayo fueron en la mañana del sábado el destino para el grupo que decidió salir a recoger setas. Las setas recogidas se catalogaron en el taller de micología.

El colofón llegó el domingo con la exposición de las decenas de ejemplares recogidas, acompañada por una degustación de setas a la plancha.