Además de ser uno de los alimentos más completos de nuestra dieta, otra de las propiedades que presentan las verduras es la de ofrecer la mejor de las materias primas para realizar pequeñas obras de arte. Así, partiendo de unas simples berenjenas, calabacines, zanahorias, hojas de berza, pimientos rojos o cebollas y usando siempre el instrumental adecuado, se pueden obtener todo tipo de esculturas “naturales” con las que animar un buen buffet.
Una técnica que se encargará de enseñar Patxi Pelarda mañana jueves en la Asociación de Jubilados La Ribera. “Hay poco tiempo, pero intentaremos que aprendan a tallar verdura para realizar centros de flores, porque para hacer esto, sólo hace falta paciencia e interés”, señaló este autodidacta tudelano que contará con la ayuda de Roberto Lasheras para impartir el taller. Además, Pelarda no descartó la posibilidad de entablar algún tipo de colaboración en el futuro con alguno de los participantes en la actividad. “Estamos interesados en que la gente aprenda, porque así podremos tener un apoyo cuando vayamos a realizar una exhibición y nos encontremos con el problema de la falta de tiempo. Así, ellos podrían preparar algo en sus casas, adelantando así trabajo”, explicó Pelarda
