El Consejo Regulador de la D.O.Navarra ha
presentado la nueva publicación: “Iniciación al vino”. Se trata de un
manual que ha sido ilustrado por Kukuxumusu y que se ha editado en dos idiomas:
castellano y euskera.
El acto tuvo lugar en la sala municipal del Edificio de Ascensores de Descalzos de la
capital navarra. A la presentación acudió la consejera de Desarrollo Rural y Medio
Ambiente, Begoña Sanzberro, la concejala de Hacienda Local, Comercio y Turismo,
Ana Pineda, la presidenta del Consejo Regulador de la D.O.Navarra, Pilar García-
Granero y el director general de Kukuxumusu, Koldo Aiestarán. La estrella de la
tarde fue, sin duda, la oveja Beelorzia, protagonista de varios dibujos del libro y
con la que los asistentes pudieron fotografiarse.
El objetivo de la edición de este libro es utilizarlo como herramienta de formación.
Se trata de una sencilla guía que acerca el conocimiento del vino de una forma
desenfadada y divertida. A través de diferentes capítulos se da un repaso a las
principales líneas en el inicio del aprendizaje de la cata, la elaboración y la crianza
del vino, la viticultura, el consumo, el servicio... y la Denominación de Origen
Navarra, entre otros asuntos de interés. Los textos están redactados con un
lenguaje directo, sencillo y evitando los tecnicismos en la medida de lo posible
para hacerlos más accesibles. Se trata de una manera de presentar el vino de
forma atractiva para el consumidor joven. Las ilustraciones de Kukuxumusu
ayudan a comprender y visualizar mejor los diferentes conceptos.
“Iniciación al vino”, de difusión gratuita, es un paso más del Consejo Regulador de
la D.O.Navarra en su empeño por acercar la cultura y el consumo del vino de una
manera responsable a nuevos consumidores. Se enmarca en la nueva estrategia
de formación y de promoción de la Denominación con el apoyo del Gobierno de
Navarra.
