Comensales
El próximo 16 de noviembre dará comienzo el III Ciclo de Cenas Típicas de Tudela organizado por la Federación de Sociedades Gastronómicas “El Hortelano”. La singularidad de esta nueva edición reside en que “hemos querido traer un poco los valores más genuinos y populares tudelanos, así como ámbitos y actividades de la ciudad, gente que se dedica a hacer muchas cosas que pasan desapercibidas pero que llevan muchos años trabajando”, destacaba el presidente de la Federación, José Aguado. De esta manera, además de la degustación de menús característicos de la localidad, durante las cenas se homenajeará a distintas personalidades y sociedades. El primer reconocimiento recaerá en la congregación de Santa Ana. Le seguirán el colectivo Traslapuente y el Cine Club Muskaria, los hortelanos Manuel Sánchez y Alfredo Montes, así como la vendedora María Pilar Aguado, el ex-futbolista del Tudelano Pablo Hilos, el Club Ciclista Muskaria, la que fuera Campeona de España de piragüismo Merche Marín y los cocineros José Luis Angós e Ignacio Ramírez.
Desde “El Hortelano” quieren que esta actividad sea más popular, “abrir las sociedades a todo el mundo”. De hecho, sus socios sólo participarán en estas cenas sirviendo los platos. Todas ellas tendrán un precio de 25 euros y darán comienzo a las 21.30h. Las invitaciones del primer encuentro, que se desarrollará en la Intemperie, se pueden recoger en el bar José Luis. Habrá ensaladas variadas, sopas de gallina de corral, bacalao con pimientos “coloraos”, leche frita, café, copa y puro.
