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  • Diario Digital | sábado, 17 de abril de 2021
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TUDELA

El turiasonense Juan Carlos Muro, sumiller en el restaurante Akelarre

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El turiasonense Juan Carlos Muro, sumiller en el restaurante Akelarre

El tarozonica Juan Carlos Muro es el sumiller del restaurante Akelarre de Pedro Subijana en San Sebastián. Empezó trabajando en el Hotel Brujas de Bécquer y sus inquietudes le llevaron a Francia y a Inglaterra, donde aprendió idiomas, en Toulouse realizó un curso de sumiller y fue allí donde descubrió su interés por el mundo del vino. En su estancia en Inglaterra contactó con el grupo de Subijana y ahora este turiasonense, es el sumiller de Akelarre.