ADEFO CINCO VILLAS, en el marco del proyecto «Pon Aragón en tu mesa»
y SOFEJEA (Sociedad Municipal de Fomento de Ejea de los Caballeros), con
el patrocinio de Comarca Cinco Villas y Fundación Aquagraria, organizan
entre el 17 y 23 de Septiembre la III Semana Gastroalimentaria de las
Cinco Villas.
Además en esta tercera edición contamos con la inestimable colaboración
de: Ayuntamiento de Ejea de los Caballeros y dos asociaciones de
empresarios turísticos, CIVITUR y Ejea Hostelera.
Se da continuidad así a un proyecto comenzado el año 2010 con el objetivo
de fomentar el consumo de los productos agroalimentarios de la Comarca
de las Cinco Villas, y que contó con gran éxito de participación por parte
del público asistente a las actividades desarrolladas en sus anteriores
ediciones.
Las entidades organizadoras son conscientes tanto de la importancia que la
agroalimentación tiene para la economía y el desarrollo sostenible de las
Cinco Villas, como de la diversidad de los productos hortofrutícolas y
transformados que la identifican. Por ello han aunado sus esfuerzos para
implicar a todos los sectores de la población –comercio, hostelería y
ciudadanos- en el consumo de los productos agroalimentarios
cincovillanos. Este año se promocionará en especial el pan y la repostería
tradicionales de importante diversidad y calidad en la Comarca.
Hablaremos de su distribución geográfica, su vinculación histórica, la
variedad de ingredientes utilizados y los distintos nombres con los que
hacemos referencia al mismo producto según la localidad de la Comarca
donde nos encontremos.
Talleres de elaboración de repostería, charla-exposición, disponibilidad e
identificación en cafeterías, restaurantes y alojamientos de la Comarca,
visita a obrador tradicional y mercado agroalimentario conducirán a
consumidores y profesionales de la hostelería por la diversidad de los
sabores de la producción agroalimentaria de las Cinco Villas.
En definitiva, con la III Semana Gastroalimentaria de las Cinco Villas
se pretende seguir consolidando una plataforma de futuro en la que los
productores y emprendedores agrarios de las Cinco Villas puedan mostrar,
vender y promocionar sus productos. Al mismo tiempo el objetivo es que la
población de las Cinco Villas conozca, valore y consuma los productos
agroalimentarios que tiene más cerca, los de su propio territorio.
