Adelantándose a la inauguración oficial, que tendrá lugar este viernes con el pregón del cocinero alfareño especialista en comida japonesa Félix Jiménez Martínez y con la presentación de los pinchos participantes en su ruta gastronómica, el programa de la IX Semana Santa Verde adelantó su inicio a la noche de este viernes para homenajear a tres cocineros alfareños fallecidos a lo largo del pasado año.
Antes del tributo, esta edición de las jornadas de exaltación de la huerta alfareña comenzaron con la charla-coloquio ‘Alimentación saludable y las verduras en Alfaro’, que ofrecieron las jóvenes nutricionistas alfareñas Marta Cuervo, profesora de la Universidad de Navarra, e Irene Cantero, de la Fundación Empresa de la UNAV.
A continuación, y con el salón de actos del Palacio Abacial lleno de vecinos, el Ayuntamiento homenajeó a Luis López ‘el Chorrilla’ –del Asador San Roque-, Ángel Jiménez –del restaurante Las Cigüeñas- y Juan Fernández –de la cafetería Los Pantanos del polideportivo- como reconocimiento a su promoción de la gastronomía alfareña, su implicación con la localidad y su dedicación para que la Semana Santa Verde se consolidase, tal y como expuso una emocionada alcaldesa, Yolanda Preciado.
Representantes del Ayuntamiento entregaron unas placas de agradecimiento a sus familiares ante el cerrado y emotivo aplauso de todos los presentes.
