Duración de 6 meses
En el mismo Centro Cívico la Rúa donde se imparte el Taller de Empleo de Hostelería de la capital ribera desde el pasado 28 de noviembre tuvo lugar ayer la apertura oficial del mismo. El acto corrió a cargo del alcalde de Tudela, Luis Casado, que estuvo acompañado por la edil de Atención al Ciudadano, Carmen Ferrer, y la Directora del Servicio de Promoción de Empleo, Beatriz Sanz y contó con la presencia de los propios alumnos y profesores. La iniciativa está promovida por el Ayuntamiento de Tudela y financiada por el Servicio Navarro de Empleo con 132.411,60 euros.
Hasta el próximo 27 de mayo en que finalice el taller, los 15 alumnos (12 mujeres y 3 hombres) recibirán formación técnica, teniendo en cuenta los requisitos exigidos por ley para la obtención del certificado de profesionalidad.Entre otras cosas aprenderán a elaborar platos incluidos en las ofertas culinarias (menús cortos, aperitivos, platos combinados, etc), según las necesidades y características de la clientela y a realizar la puesta a punto del comedor-restaurante y del bar-cafetería.
El equipo humano encargado de trabajar en el taller está formado por su directora, María Teresa Pórtoles, los monitores Héctor Iriarte y Mª Dolores Jiménez y la auxiliar administrativo, Fátima Carrera. Entre las actuaciones que está previsto que realice el alumnado, en cuanto a preparación, son una fiesta de Navidad para el Club Social Tercera Edad, unas jornadas sobre los presupuestos participativos y un almuerzo para la Junta de Aguas.
