Las Jornadas de Cardo Rojo de Ágreda, que se celebrarán los días 5, 6, 7 y 8 de diciembre en la localidad soriana, albergarán un concurso de cocina a base de esta verdura de invierno que otorgará 400 euros de premio al concursante que elabore el mejor plato. La cita será el sábado 6 a partir de las 18 horas.
Éste será uno de los alicientes de estas jornadas que llegan a su sexta edición y que engloban decenas de actos en un programa muy completo, en el que colaboran diversas entidades y restaurantes y bares de la localidad y la comarca. El maridaje de vinos DO Campo de Borja con cardo rojo o la visita guiada a las Huertas Árabes, ambos actos previstos para el día 7, son otros de los puntos de interés de este encuentro culinario en el que también habrá espacio para el humor, el teatro, las charlas técnicas y las clases prácticas de cocina.
