Agro Gastronomía

VI Fiesta de los Usos Tradicionales de la Trashumancia en Bardenas en Carcastillo

Carcastillo celebró la VI Fiesta de los Usos Tradicionales de la Trashumancia en Bardenas para recordar una actividad que forma parte de su historia como es la trashumancia.

Las Bardenas y su actividad ganadera forman parte de la identidad de Carcastillo y la fiesta está vinculada al día en el que, tradicionalmente, los rebaños de ganado hacen su entrada en Bardenas. Este pasado domingo, a las 8 de la mañana tuvo lugar la entrada de los rebaños a las Bardenas procedentes de los Valles de Roncal y Salazar. Tomando como inicio de la fiesta esta entrada se organizaron el resto de actividades de la jornada.

En la plaza de la Iglesia se realizaron demostraciones y talleres participativos de elaboración de pan, queso, fieltro partiendo desde la lana esquilada y de cerámica.

Además todo el público pudo demostrar su habilidad en el deporte rural participando en carreras de sacos, txingas, levantamiento de piedras, sokatira y otras actividades que hicieron disfrutar tanto a los asistentes más pequeños como a los mayores.

Fotos: Amaya Luqui

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