La localidad soriana de Ágreda celebró, desde el 5 hasta el 8 de diciembre, sus Jornadas del Cardo Rojo, con numerosas y variadas actividades. Los agredanos y visitantes vivieron desde el maridaje con cardo rojo, hasta el concurso de platos con cardo y talleres de extracción de esta verdura en huerta. También hubo animación, charlas técnicas y teatro. Los organizadores, el Ayuntamiento y concejalía de turismo y Medio Ambiente, hicieron un balance muy positivo.
