La excelencia de un vino viene determinada por los gustos personales de cada uno. La excelencia la podemos definir como la virtud o la cualidad que encontramos que hace que destaque sobre el resto de los vinos que hemos probado en otras ocasiones. Por este motivo, un vino puede ser excelente por sus cualidades aromáticas, gustativas o por el placer que nos proporciona al degustarlo. Además de esto, otro factor, que también puede influir en la sensación de que hemos comprado un vino excelente, es el precio.
La sensación que tenemos con el vino, es la misma que sentimos cuando hablamos de moda, coches o joyas, por ejemplo. Solemos asociar el precio a una calidad determinada, aunque en ocasiones podemos llegar a sorprendemos. En el caso del vino, hay estudios (California Institute of Technology) en los que se demuestra cómo se asocia mayor calidad y disfrute con el vino que se supone más caro, aunque no lo sea. Personalmente, creo en este estudio, puesto que podemos encontrar vinos de gran calidad a un precio muy asequible, podríamos disfrutar de vinos cuyo precio no supera los 10€ la botella que nos aportasen esa sensación de excelencia de la que hablábamos al comienzo. Por el contrario, también podemos encontrar vinos a precios muy altos, al alcance de muy pocos que a quienes los disfrutan, les aportan lujo y exclusividad.
Para quien desee disfrutar de unos vinos excelentes, con una buena relación de calidad y precio, oscilando entre los 5€ y 10€, recomiendo los siguientes:
• El Petit Loco Haciendo Vino, un blanco fresco, suave y ligeramente dulce. Ideal para empezar a conocer el apasionante mundo del vino
• Viña Zorzal garnacha es la fruta hecha vino y nunca mejor dicho porque es el espejo de las garnachas navarras
• Cueva de Lobos Crianza es el detalle perfecto para una cena sorpresa, seguro que combina bien con la cena y agrada a los comensales
• Dominio de Fontana Roble para dejar con la boca abierta a los más acérrimos seguidores de Riojas, Riberas…
• Luzón Crianza Selección procedente de Jumilla (Murcia) una de las bodegas más punteras de la zona, un vino con más cuerpo y estructura.
Como conclusión, os recomiendo probar vinos nuevos, que el precio no siempre es determinante.
