Gil, de 31 años, competirá por el galardón con otros seis candidatos: Víctor Membibre (Restaurante Membibre, Madrid), Carlos Maldonado (Raíces, Talavera de la Reina), Asier Alcalde (Laia, Hondarribia), Nanín Pérez (Murri, Alicante) y el tándem compuesto por Jenisse Ferrari y Mario Rodríguez (Qué Leche, Las Palmas de Gran Canaria).
El ganador, que será escogido por un jurado de unas 40 personas destacadas en el ámbito de la crítica gastronómica, se dará a conocer el próximo 24 de enero durante la celebración de la cumbre gastronómica internacional Madrid Fusión.
Leandro Gil se formó en la Escuela Luis Irizar de San Sebastián (Guipúzcoa) y, antes de tomar las riendas de los fogones del Alma de Pamplona, trabajó en restaurantes de la talla de El Molino de Urdániz, Arzak, Akelarre o El Celler de Can Roca.
