La dieta de la población infanto-juvenil difiere sensiblemente del prototipo mediterráneo, hasta el punto de que el 62,8% de quienes terminan la Educación Secundaria Obligatoria y el 71,6% de las y los universitarios presentan algunas carencias nutricionales.
Es una de las conclusiones del libro de Teodoro Durá Travé, pediatra del Complejo Hospitalario de Navarra, recientemente editado por la Nova Science Publishers y que se basa en más de 6.000 encuestas.
