El cocinero Cristóbal Castillo Rada, único alfareño que trabaja en un restaurante 2 Estrellas Michelín, el Portal de Echaurren, será el pregonero de la XI Semana Santa Verde, las jornadas de exaltación de la huerta de Alfaro.
En un acto que acogerá el Palacio Abacial en la tardenoche del viernes 18 de marzo, Castillo Rada expondrá su visión sobre la riqueza de la huerta de Alfaro, de la enorme variedad de productos y formas de prepararlos, y expondrá su visión de la cocina tras 12 de sus 31 años al lado del prestigioso Francis Paniego.
El programa completo de actos de la Semana Santa Verde de Alfaro puede descargarse en su web.
