Agro Gastronomía
Los últimos de la Mejana
Santi Cordón, cocinero del Restaurante Trinquete e impulsor de la Fundación Mascotas Verdes, presenta este jueves en Pamplona junto al director Patxi Úriz el documental 'Los últimos de la Mejana'. la ponencia se celebrará en Baluarte (13:15 horas) en el marco del la feria cultural 948 Merkatua.
Úriz está rodando este trabajo que pretende finalizar en julio y que inició coincidiendo con la celebración de las Jornadas de la Verdura de Tudela la pasada primavera, con el objetivo de mostrar la importante labor de los hortelanos en la Ribera y, particularmente, en la huerta de la capital ribera.
Cordón, hijo de hortelano, es uno de los hilos conductores de la historia que se narra en el audiovisual de Úriz, ganador de un Premio Goya junto a Alex O'Mill por el documental 'Hijos de la tierra' en 2016.
