La Semana Santa volverá a estar surcada en Alfaro por los mil sabores de las verduras que nos regala esta rica ribera del Ebro. Junto a las citas de la tradición religiosa, con procesiones y otros encuentros característicos de estas fechas solemnes, el Ayuntamiento de Alfaro de la mano de los bares y restaurantes y del Gobierno de La Rioja, organiza su séptima edición de la Semana Santa Verde, las Jornadas de las Verduras que las exaltan de este 5 al 8 de abril a través de la ruta de pinchos, conferencias, catas, degustaciones, etc.
Con la presencia de las autoridades locales y regionales, el cocinero alfareño Luis Alberto Martínez Abascal, al frente del Casa Fermín de Oviedo, inauguró con su alegato a defender los productos alfareños en una cocina sana, basada principalmente en la verdura que crece en nuestro entorno, y desde las recetas que nos dejan nuestras abuelas, en el acto de presentación de esta VII Semana Santa Verde.
Como es habitual, el público asistente pudo disfrutar de los pinchos que los 27 bares y restaurantes van a presentar en la ruta, integrada en esta ocasión en el programa de la Capital Española de la Gastronomía para este 2012 que ostenta Logroño-La Rioja. Cata de aceite en la tarde del miércoles, de chorizo en la del jueves además de degustación, talleres para niños, conferencia de restauración, con Ignacio Echapresto, y exposición de productos ecológicos, talleres infantiles, degustaciones y espectáculos en la del sábado y el ‘día de las tortillas’ junto a la tradicional Quema de los Judas el Domingo de Resurrección, conforman el intenso programa, que se enriquece con visitas guiadas a diversos puntos de interés.
