Los hospitales navarros dependientes del Servicio Navarro de Salud han programado menús especiales para la cena de Nochebuena y la comida de Navidad, destinados a aquellos pacientes que deben permanecer ingresados durante estas fechas. Todos los platos han sido preparados siguiendo las recomendaciones de los nutricionistas y dietistas que trabajan en estos centros.
En su caso, el menú elegido por el Hospital Reina Sofía de Tudela para la cena de Nochebuena estuvo integrado por consomé al jerez, cardo gratinado con gambas, rodaballo con salsa romesco y patatas baby, así como compota de Navidad y turrones variados. La comida del día 25 incluyó crema de marisco, cogollos con salmón ahumado y vinagreta de módena, cordero asado con patatas panadera, copa de helado y turrones variados. Este centro, además, ofreció churros con chocolate para desayunar el día de Navidad.
