La campaña aragonesa de 2014 en el secano cerealista de invierno (trigo, cebada, avena, centeno, como especies más comunes) podría definirse como ”normal”, con un comportamiento espacial irregular mientras que en regadío los rendimientos medios han sido elevados (4.470 kilos por hectárea), según los datos del Servicio de Estudios Análisis e Información del Departamento de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente.
La producción final se cereales de invierno en la campaña productiva 2013-2014, a falta de concluir la fase de comercialización, que se dará por cerrada en junio de 2015, muestra “unos resultados esperanzadores y se prevé que supere los 300 millones de euros”, según este primer avance.
En Aragón, la superficie sembrada de cereal de invierno es de 763.469 hectáreas con una producción media de 1,61 millones de toneladas. La superficie cerealista total de secano representa el 85% y su producción se sitúa en el 73% mientras que el regadío ocupa el 15% de la superficie total y su producción representa el 27%.
En cuanto a especies, desde 2014 se observa un incremento de trigo blanco así como de avena, centeno o triticale. En 2014 se incrementó también en un 12% la superficie sembrada de cebada.
