El harrijasotzaile Iñaki Perurena Gartziarena será el invitado de lujo en la 'Cena de sidrería' que la Federación de Sociedades Gastronómicas de Tudela 'El Hortelano' ha organizado como acto enmarcado dentro de su IX aniversario. El ágape se celebrará el próximo sábado 11
de enero en la Sociedad Gastronómica La Tafurería.
El leitzarra, que también ha hecho pinitos como actor, bertsolari y poeta, será el encargado de llevar a cabo la apertura de la kupela. A continuación, a partir de las 20:30 horas aproximadamente, comenzará una degustación gratuita de sidra, que se podrá acompañar de un pincho de chistorra a la venta por 50 céntimos.
La cena comenzará a las 21:30 horas. Ofrecida por la Sidrería Zelaia, constará de tortilla de bacalao, chorizo a la sidra, bacalao con pimientos verdes, chuleta y queso con membrillo y nueces.
