El Ayuntamiento de Castejón de Valdejasa organiza la IX edición de la Feria del Conejo Escabechado, que se celebrará este sábado 2 de mayo. El evento busca dar valor a los trabajos tradicionales y artesanales, como es la preparación del plato que da origen a la feria, a través de varias actividades y espectáculos durante toda una jornada festiva.
A partir de las 10:00 horas se podrá disfrutar del mercado de artesanos, el concurso gastronómico, la visita guiada, y los diversos espectáculos con los Danzantes, gaiteros y gigantes de Novillas, la exhibición de cetrería ‘Mi Rosa de los Vientos’, La Troba e hinchables para niños. La degustación de la receta típica y original del conejo escabechado de Castejón de Valdejasa se realizará a las 14:00 horas en el pabellón polivalente.
